15 Best Food Lovers ‘Hotels di A.S.

Makanan hotel biasa diramalkan. Sama ada anda memesan lempeng perkhidmatan bilik atau stik yang terlalu mahal di restoran lobi, anda tahu apa yang akan datang dengan cara anda. Tetapi hari-hari itu sudah lama berlalu. Kami tinggal di zaman perkhidmatan bilik Shake Shack, bar hotel yang melampaui kawasan mixology kejiranan anda, dan bar mini dengan mudah tersilap untuk kedai runcit artisanal yang bergaya. Chef sebenarnya mahu membuka restoran di hotel, kerana makan di hotel anda sama menarik seperti makan, baik, di tempat lain. Inilah panduan kami yang sangat spesifik untuk tempat yang paling lazat untuk tinggal di Amerika.

tullibee hotel waffle
Gambar oleh Ashley Sullivan Creative

Cara Scandi-est untuk Bangun: Hewing Hotel, Minneapolis

Hygge, kata kunci untuk kesederhanaan gaya Denmark, bukan hanya perkara musim sejuk di Minneapolis-ia adalah gaya hidup. Kes pada titik: sarapan di permata Nordic terbaru di bandar ini, Tullibee. Chef Grae Nonas, sebuah bahasa Norway dengan cara New England, memulakan hari di lobi Hewing dengan wafel berbentuk hati dengan mentega tempatan, bubur herring, dan tartar gravlax. Malah cawan kopi kelihatan selesa dalam lengan Faribault mereka. –Ashley Mason

Cooper_Lounge_26-hotel-bar-denver.jpg
Gambar oleh Benjamin Rasmussen

Kebanyakan Bar Posh di Stesen Keretapi: Crawford Hotel, Denver

Bagi saya, selimut malam adalah upacara perjalanan perniagaan. Ia cara saya untuk mewujudkan keseimbangan di tempat yang jauh. Kebanyakan masa itu adalah urusan yang tidak menyenangkan: botol minuman keras dalam minuman keras dalam gelas plastik, mabuk di atas katil ketika cuba mencari cara kerja kabel. (Jangan menilai.) Tetapi untuk menginap di Crawford Hotel di Stesen Union Denver, saya mendapati diri saya hanya beberapa langkah dari Cooper Lounge di mezzanine di stesen kereta api beaux-seni yang dihidupkan semula (dan masih beroperasi) di bandar itu. Ia merasakan hampir misteri, semua marmar dan kristal dipotong, Manhattans cekap dibuat dan dihantar pada dulang perak. Dan setelah berlutut di kerusi mewah saya cukup lama dan membayar tagihan saya dengan cara nombor bilik dan bukannya plastik, saya hanyut ke tempat tidur, memusatkan perhatian, mengetahui dengan tepat di mana dan siapa saya. –Amiel Stanek

suttle lodge fish sandwich
Gambar oleh Liz Barclay

Kebanyakan Sandwich Ikan Fried Epic: The Suttle Lodge, OR

Sesetengah pergi ke persekitaran tasik yang layak ditempatkan poskad di Deschutes National Forest, kira-kira tiga jam perjalanan ke selatan Portland. Orang lain pergi untuk mencabut dan minum wain di hadapan api di salah satu kabin yang selesa. Kami? Kami pergi ke Suttle Lodge 15 ekar untuk Fish and Chips Sandwich. Chef Joshua McFadden dari Ava Gene Portland mengambil fillet ikan trout, memecahkannya dalam kerepek kentang Kettle yang dihancurkan, kemudian mengeringkannya hingga kesempurnaan emas, renyah. Ia datang ke dalam roll kentang lembut dengan sos tartar, jeruk, dan aiskrim ais krim. Dan ya, ia rasanya sebegitu rupa. –Andrew Knowlton

bandar cowboy bedroom hotel
Gambar oleh Ben Fitchett

B & B Kita Boleh Di Balik: Urban Cowboy B & B, Nashville

Saya semua untuk daya tarikan, tetapi mengapa, di B & Bs, apakah “menarik” bermakna bilik yang merasa seperti mereka dihantui oleh hantu Mary Todd Lincoln? Tidak ada keracunan seperti ini di Cowboy Urban. Victoria megah seolah-olah lebih seperti pad kemalangan rakan pemuzik anda. Buatlah rakan pemuzik kamu yang kaya, yang tidak meninggalkan sofa kulit yang tidak disenangi dan tidak ada tab mandi yang tidak dijepit. Ia terbentuk daripada fungsi, pasti (tab itu mengganggu saya dari fakta bahawa bilik saya tidak mempunyai pancuran yang sebenarnya), tetapi sial, ia adalah bentuk yang baik. Dan orang-orang muffin yang meragukan yang selalu mengiringi sarapan B & B yang canggung tidak ada di dalam himpunan tukang masak yang digelapkan ke ruang makan dan memasak telur yang dibuat untuk pesanan dan hash kentang. Dan kemudian ada permata restoran di belakang: Rumah Awam, di mana segala-galanya dari buah zaitun hingga ayam yang sangat renyah mendapat kesan char dari grill kayu yang terbakar. –Julia Kramer

vermont beer hotel
Gambar oleh Josh Dickinson

Pemilihan Bir Paling Impresif: Hotel Vermont, Burlington

Ada masa yang aneh, kadang-kadang selepas bir keempat saya, apabila saya sedar saya belum meninggalkan bar hotel. Saya berada di lubang api, dikelilingi oleh penduduk tempatan Burlington, meminum bir yang sukar ditemui, mabuk oleh bau-bau IPA berair yang terkenal di Vermont. Sebagai nerd bir, saya telah datang ke Burlington dengan semacam haji, dan tidak ada tempat tinggal yang lebih baik untuk peminum bir daripada Hotel Vermont. Di tapak Juniper (rumah lubang api) dan Hen of the Wood, para bartender menuangkan bir dari beberapa kilang bir yang paling dicari di negara ini. Backacre Sour Golden Ale. Foley Brothers ‘Prospect Double IPA. Satu-satunya perkara yang lebih baik daripada pemilihan bir ialah program concierge di hotel bir. Ya, pelawat bir. Untuk $ 639 (untuk dua orang, termasuk dua malam menginap), pengarah minuman Matt Canning bertindak sebagai panduan bir peribadi anda, menyusun skuadron anda untuk mencicipi di kedai serbaneka jauh seperti Hill Farmstead dan makan malam yang eksklusif, sambil mengisi anda di mana kedai menyimpan tin stok Heady Topper yang didambakan dan yang mengetuk tongkat segar. Pemandu pelancongan macam saya. –Alex Delany

los alcobas hotel energy bar
Gambar oleh Laura Murray

Cara Terbaik untuk Mengimbangi Semua Tasting Wine: Las Alcobas, Lembah Napa

Para penunggang basikal di hotel Napa yang baru ini boleh melihat persekitaran yang menakjubkan dengan peta laluan yang dicadangkan dan, lebih baik lagi, makanan ringan seperti bar tenaga buatan rumah (badam, tarikh, garam espresso) dan sandwich prosciutto dan mentega dari koki (dan nut basikal ) Chris Cosentino. –Nikita Richardson

shake-shack-hotel-chicago-athletic-association.jpg
Gambar oleh Josh Dickinson

Penyelamat Perkhidmatan Bilik: Persatuan Atletik Chicago, Chicago

Bayangkan berbaring di tempat tidur hotel yang luas, menonton rom-com, cuba berurusan dengan hangover. Kemudian bayangkan loceng pintu anda berdering, dan ia adalah perkhidmatan bilik, dan terdapat burger Shake Shack dan kentang goreng di pintu. Ini benar-benar berlaku di Chicago Athletic Association Hotel, pemulihan abad ke-19 dengan Shack dari lobinya (hanya satu sebab yang baik untuk tinggal di sana). –Meryl Rothstein

zaitun and oliver coffee cups
Gambar ihsan Olive & Oliver

Piala Kopi Sunniest: Surfjack Hotel, Honolulu

Kerana 9 pagi adalah “terlalu awal” untuk colada piña, menghirup kopi dari cawan ke cawan adat yang dicetak ini adalah cara terbaik seterusnya untuk memulakan hari di syurga. Di Olive & Oliver-kedai kopi Hawaiie Surfjack Hotel slash butik pakaian-nanas, philodendron, dan corak pokok palma memberikan kita beberapa jeritan aloha yang serius. -Ashley Mason

tunggal thread farm table hotel
Gambar oleh Carlos Chavarría

Ladang ke Jadual dalam 20 Minit: Thread tunggal, Healdsburg, CA

Perhatian semua pembaca penyiaran ulang tahun yang besar, perayaan perjalanan: Thread Single adalah ahli terbaru dari kanon Hotel Sangat Khas. Dijalankan oleh pasangan suami dan isteri Kyle dan Katina Connaughton, ia adalah sebuah restoran / penginapan / ladang di Sonoma County, di mana segala-galanya dari kacang-kacangan hingga minyak zaitun datang dari harta itu. Kyle (lewat Duck Fat, Michel Bras) menyediakan makanan bermusim, sementara Katina menimbulkan hasil di ladang lima hektar berdekatan. Sarapan pagi perkhidmatan bilik boleh bermakna jus satsuma segar dan kepiting Dungeness. Makan malam adalah hidangan 11-kursus Jepun yang bersandar, di mana cabai goreng di cod anda akan memulakan hari di ladang. -Nikita Richardson

yang dewberry hotel charleston

Hospitality Selatan di Yang Terbaik: The Dewberry, Charleston, SC

Sebagai orang asli Georgia, saya selalu menghargai idea keramahan Selatan, tetapi cukup pandai “Bless hatinya” dan “Hons,” boleh menjadikan konsep itu kelihatan lebih tiruan daripada jujur. Iman Selatan saya dipulihkan selepas lawatan terbaru ke The Dewberry di Charleston. Terletak di bangunan bekas persekutuan, hotel modern abad ke-155 biliknya adalah tempat yang paling indah-anda boleh bayangkan Don Draper pada perjalanan perniagaan Dixie berjalan di pintu depan. Tetapi ia adalah perkhidmatan yang tidak masuk akal hangat yang semua orang bercakap. Terdapat pelayan bar yang keluar dari belakang bar untuk memberikan saya Champagne pada dulang perak. Dan pelayan bar lain yang, melihat sekelompok kami yang berdiri, mengeluarkan meja tinggi marmar untuk minuman kami. Jika anda menghabiskan lebih dari lima minit di hotel, kakitangan yang berpakaian seperti satu juta dolar, dengan cara itu-akan mula menangani anda dengan nama. Ini adalah hospitaliti Selatan yang saya cintai, darlin ‘. -Andrew Knowlton

yang line dc hotel guest room
Gambar oleh Adrian Gaut

Line-All-Star: The Line, Washington, D.C.

Jika kita dapati sebuah hotel yang ada, katakanlah, sebuah restoran yang mengkhususkan diri dalam permainan tempatan yang dimasak dengan hearth atau menu tempat makan yang terinspirasi dari restoran koki teratas, kami menempah bilik dalam sekejap. Lemparkan kedai kopi Wave Wave dan bar yang digerakkan oleh bartender rockstar, dan anda akan mendapat Line D.C. Woodberry Kitchen yang akan segera dibuka. Spike Gjerde dan maketto’s Erik Bruner-Yang telah bekerjasama untuk memberkati gereja neoklasik yang bertukar hotel dengan lima konsep makanan dan minuman yang berbeza. Dan kami belum mendapat perkhidmatan congee bilik. -Amiel Stanek

sifar george hotel courtyard
Photo courtesy of Zero George

Tiba di Novice, Tinggalkan Pro: Zero George, Charleston, SC

Kami bergerak untuk dibawa, dan entah bagaimana kelas memasak di dapur keluli tahan karat generik tidak betul-betul kita mengamalkan. Anda tidak boleh mengatakan yang sama untuk pelajaran di Zero George, yang diajar oleh chef dalam rumah Vinson Petrillo dan pemain chef berputar. Diadakan di sebuah rumah pengangkutan 1804 yang dipulihkan dengan lantai pain pain asli dan dapur Lacanche dari fantasi kami, masakan Negara Rendah adalah sebahagian daripada keseronokan. -Nikita Richardson

rivertown lodge mini bar hotel
Photo courtesy of Rivertown Lodge

Minibar Kegemaran Itu Tidak Secara teknikal Minibar: Rivertown Lodge, Hudson, NY

Fikirkan Pantry Honor di Rivertown Lodge seperti mesin lorong lorong, jika mesin layan diri dipenuhi dengan perkara-perkara seperti keju Talbott & Arding pimiento batch kecil dan Piggery sembuh ham, semuanya dibuat dalam (atau sangat dekat dengan) Hudson, NY. Kemudian ada fakta bahawa tiada markup mata: Semua dari La Esquina salsa hingga IPA IPA enam bungkus berharga berbanding dengan kedai sudut. -Ashley Mason

mister dips ice cream soft serve
Gambar oleh David Williams

Serasi Lembut Terbaik dengan Paparan: William Vale, NYC

New York adalah penyedut untuk bumbung, dan ruang di atas Williamsburg’s William Vale tidak terkecuali. Ke rumah Andrew Carmellini‘S burger-and-ice-cream-slinging Airstream, Mister Dips, ia adalah tempat yang baik untuk merebut kerucut Malter Cronkite (vanilla-and-malted-chocolate swirl with chocolate dip) sambil menikmati pemandangan kaki langit Manhattan. – N.R.

hotel emma lobby san antonio
Gambar oleh Wes Frazer

Tempat Terbaik untuk Hang All Day: Hotel Emma, ​​San Antonio

Hotel Emma yang luas itu bukan sekadar tempat untuk kemalangan dalam gaya; ia juga merupakan pangkalan untuk meneroka Daerah Pearl San Antonio, sebuah kawasan 16 blok yang bersemangat sekali rumah kepada Kilang Bir Mutiara yang legenda. Anda boleh menghabiskan hari penuh tanpa meninggalkan sempadan Pearl dan masih memakan segala-galanya dari croissant ke taco untuk kerah kakap. Berikut adalah cara kegemaran saya untuk melakukannya. -Andrew Knowlton

Siaran ini telah dikemaskinikan untuk menunjukkan bahawa hotel The Line belum dibuka … lagi!