De pizza joint uit de jaren ’80 is weer cool en dat geldt ook voor Galaga

Ik speelde sporten voor de pizza en cola. Na een beetje baseball-wedstrijd, zou het team de achterkant van de rode Chevy-pick-up van de bus (echte kluis, die jaren ’80 -ouders!) Inpikken en naar de lokale pizza-afdeling in Alpharetta, Georgia gaan. Je kent het type: grote platen van overdreven cheesy taart gemaakt door tieners in Pink Floyd tees, neon bierteken zoemen in het raam, geruite tafelkleden, gezellige kraampjes, kruiken frisdrank, die gestructureerde rode Coca-Cola plastic bekers, hangende Tiffany-stijl verlichtingsarmaturen en, het beste van alles, videospellen.

pizza-jerk-portland-pizza-on-rack-Stuart Mullenberg-Mike Novak

Pies staren van achter de toonbank bij Pizza Jerk.

De stoelen waar we altijd voor gevochten hadden waren de twee aan de tafel van mevrouw Pac-Man. Als je niet het geluk had om er een te stelen, was het niet het einde van de wereld – er waren andere spellen waaronder Donkey Kong, Centipede en het beste van alle tijden, Galaga. Het leven werd niet veel beter dan een paar kwartalen, pizza en twaalf van je met vuil bedekte vrienden.

Bezig met laden

Bekijk op Instagram

Blijkt dat ik niet de enige ben die graag die wonderjaren herinnert. Althans dat dacht ik toen ik naar een nep-houten kraam ging in de nieuwe Scarr’s Pizza in New York City (die ook een heerlijke veganistische Caesar-salade serveert), een van de vele plekken die de old-school pizza-tavernes van mijn jeugd. Tegenwoordig kunnen ijskoude Budweiser-subs voor Coca-Cola en ik gemakkelijk een van hun pizza’s met dikke korstjes doden, gegarneerd met gehaktballen, cremini-paddenstoelen en extra knoflook zoals Chunk van The Goonies.

Die kaasachtige, deegachtige oplossing nodig? We hebben je.

15-minuten pan pizza

Het is de jaren tachtig helemaal opnieuw van Pizza Jerk in Portland, Oregon tot Pizza Brain in Philadelphia en Dino’s Tomato Pie in Seattle, waar je je topspel kunt spelen met venkel, zelfgemaakte jalapeno en boerenkool (en voor meer nostalgie kijk je op hun internet) 1.0 website hier). Een paar weken geleden, terwijl ik pizza at met cupped pepperoni op een plek zonder fratsen in Atlanta, dacht ik erover om de aantrekkingskracht van het pizza-onderdompelen in Ranch-dressing voor mijn twee dochters uit te leggen. Maar helaas had ik het te druk om aan de hoge score bij Galaga te werken.

Meer pizza, op dit moment.