Zaitun dan Orange Salad

Bahan-bahan

  • 1/4 bawang merah, dihiris nipis
  • 3 helai, kulit dan pith putih dikeluarkan, separuh separuh, potong 1/4 ‘separuh bulatan
  • 1/4 cawan tipis dihiris zaitun Kalamata
  • 1 sudu minyak zaitun tambahan
  • Tbsp. minyak zaitun extra virgin Flaky garam laut, seperti Maldon, dan lada hitam segar

Penyediaan Resipi

  • Rendam bawang dalam air sejuk selama 5 minit; longkang dengan baik. Tekan di antara dua lapisan tuala kertas untuk membuang air yang berlebihan (dan sebagainya). Tuangkan bawang, irisan oren, zaitun, dan minyak zaitun dalam mangkuk sederhana. Musim dengan garam dan lada.

Resipi oleh Sara Dickerman

,

Foto oleh Kimberley Hasselbrink