Udang Udang dengan Benih Sesame dan Scallions

Udang-udang udang gaya ini membuat snek yang sangat mudah dan sangat ketagihan di rumah. Dengan kaedah ini, anda tidak memerlukan penambah jauh untuk menariknya. Ketahui cara membuat resipi ini dan banyak lagi dalam kelas memasak dalam talian dengan Sur la Table

Bahan-bahan

  • 10 auns udang, dikupas, diveined
  • 2 sudu besar tempe panas (seperti sambal oelek)
  • 2 sudu teh serai halus
  • 2 sudu ikan saus (seperti nam pla atau nuoc nam)
  • 1 sudu teh halus dikeringkan halia dikupas
  • Garam kosher
  • 2 bawang merah, bahagian-bahagian hijau dan putih dipisahkan, salur yang dihiris nipis
  • ¼ cawan biji wijen putih
  • 4 keping roti putih, ¼ inci tebal, kerak dikeluarkan
  • Minyak sayuran (untuk menggoreng; kira-kira 1 cawan)

Penyediaan Resipi

  • Pulih udang, tampai cili, serai, sos ikan, dan halia dalam pemproses makanan sehingga halus. Musim dengan garam dan nadi lagi untuk menggabungkan. Campuran campuran ke mangkuk sederhana; kacau putih.

  • Letakkan biji wijen di atas pinggan. Campuran campuran udang di atas kepingan roti, memanjangkan semua jalan ke tepi. Tekan roti, sebelah udang ke bawah, ke dalam biji wijen untuk melapisi sama rata.

  • Tuangkan minyak ke dalam unggun besar untuk menyumbat ¼ “sisi dan panas ke medium-tinggi hingga campuran kecil udang campuran apabila ditumbuk ke minyak. Bekerja dalam 2 kumpulan, goreng toast, udang, ke bawah, hingga keju dan segar, kira-kira 2 minit, masak dan masak hingga ke sisi lain adalah emas dan segar, kira-kira 1 minit..

  • Potong setiap roti bakar secara menyerong ke dalam kuarters dan atas dengan sayur sayuran.

Resipi oleh Andy Baraghani

,

Foto oleh Alex Lau

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 280 Lemak (g) 11 Lemak tepu (g) ​​1.5 Kolesterol (mg) 90 Karbohidrat (g) 29 Serat Pemakanan (g) 2 Jumlah Gula (g) 1 Protein (g)