Turki Meatloaf dengan Cendawan dan Herba

Resipi daging ayam belanda yang menjanjikan tidak pernah menjadi kering dan membosankan.

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak zaitun tambahan dara ditambah tambahan untuk memberus
  • 2 cawan 1/3 inci kiub kerak rustique hari tua
  • 1 cawan kaldu ayam garam rendah
  • 8 auns cendawan butang dihiris
  • 2 telur besar, ringan dipukul
  • 1/4 cawan cincang bawang merah
  • 2 sudu besar pasli Itali segar dicincang
  • 1 sudu kecil dicincang thyme segar
  • 2 sudu teh garam halal kasar
  • 1/2 sudu teh tanah lada hitam
  • 1 kilogram kalkun tanah (15% lemak)
  • 1 pound dada ayam kalkun

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Berus 8 1 / 2×4 1 / 2×2 1/3 inci pan dengan minyak zaitun.

  • Kocok roti dengan sup dalam mangkuk besar. Biarkan berdiri sehingga roti menyerap sup dan melembutkan, kira-kira 10 minit. Campurkan dalam cendawan, telur, bawang merah, pasli, thyme, garam kasar, lada, dan 2 sudu minyak.

  • Tambah ayam belanda; campurkan sehingga dicampur. Pemindahan ke kuali, di tengah-tengah. Bakar sehingga termometer dimasukkan ke dalam daftar pusat 170 ° F, kira-kira 1 jam 25 minit. Biarkan berehat 15 minit sebelum berkhidmat.

Resipi oleh Maria Helm Sinskey

,

Foto oleh Gail Albert Halaban

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi berikut: Kalori (kcal) 328.9% Kalori dari Lemak 36.5 Lemak (g) 13.4 Lemak tepu (g) ​​3.6 Kolesterol (mg) 129.2 Karbohidrat (g) 22.2 Serat Pemakanan (g) Karbohidrat Bersih (g) 20.8t Protein (g) 29.0t