Triple-Chocolate Cranberry Cookies Oatmeal

Bahan-bahan

  • 1 cawan semua tepung tujuan
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • 1/2 sudu teh kayu manis
  • Garam 1/4 sudu teh
  • 10 sudu besar (1 1/4 batang) mentega unsalted, suhu bilik
  • 1/2 cawan gula
  • 1/2 cawan (dibungkus) gula perang keemasan
  • 1 telur besar
  • 1 sudu vanila ekstrak
  • 1 gelas oat kuno
  • 1/2 cawan cip coklat semisweet
  • Cip coklat 1/2 cawan
  • 1/2 cawan cip coklat putih
  • cincang cranberry segar atau beku kasar
  • 1  
  • 2 auns susu coklat atau coklat putih, dicincang (untuk gerimis)

Penyediaan Resipi

  • Rak kedudukan di tengah ketuhar dan panaskan hingga 350 ° F. Baris 2 lembaran pembakar rim yang besar dengan kertas parchment. Tumis tepung, soda penaik, kayu manis, dan garam dalam mangkuk sederhana untuk diadun. Menggunakan pengadun elektrik, pukul mentega dan kedua-dua gula dalam mangkuk besar sehingga licin. Pukul telur dan vanila. Masukkan campuran tepung dan gandum dan kacau sehingga dicampur. Kacau dalam semua cip coklat dan cranberry.

  • Letakkan adunan dengan menggunakan bulat yang dibulatkan ke kepingan yang disediakan, 2 inci selain. Bakar cookies, 1 lembar pada satu-satu masa, sehingga tepi berwarna coklat terang, kira-kira 16 minit. Percuma pada lembaran 5 minit. Pemindahan ke rak; sejuk sepenuhnya.

  • Kacau coklat susu dicincang di atas dandang ganda sehingga cair dan licin. Menggunakan sudu kecil, gerimis cair coklat ke atas kue dalam corak zigzag. Biarkan berdiri sehingga set coklat susu, kira-kira 1 jam. (Boleh dibuat 2 hari ke depan. Simpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.)

Resipi oleh Elinor Klivans

,

Foto oleh Scott Peterson