Tiram yang dibakar dengan Breadcrumbs Bawang Putih

Nikmati hidangan ini bersama roti soda buatan sendiri

Bahan-bahan

  • 1/2 cawan roti lapis segar yang diperbuat daripada roti putih yang tidak kenyal
  • 2 1/2 sudu mentega tanpa santan
  • 1/2 cengkeh bawang putih kecil, ditekan
  • 1/4 sudu teh Pernod atau minuman keras anise berperisa (pilihan)
  • 12 tiram, baru dicincang dan dikhaskan pada separuh shell dengan jus
  • Lemon baji

Penyediaan Resipi

  • Pakai ayam panas. Letakkan serbuk roti dalam mangkuk kecil. Cairkan mentega dalam periuk kecil di atas api sederhana. Campurkan bawang putih dan Pernod, jika dikehendaki. Tuang campuran mentega ke atas serbuk roti; kacau untuk menggabungkan.

  • Letakkan tiram di cangkerang mereka pada lembaran penaik rim yang besar. Taburkan campuran tepung roti. Buangkan sehingga serbuk menjadi emas, kira-kira 3 minit. Pindahkan tiram ke dalam cangkerang ke pinggan. Hidangkan dengan irisan lemon.

Resipi oleh Mary O Callaghan

,

Foto oleh Andrew Hetherington

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi berikut: Kalori (kcal) 79.9% Kalori dari Lemak 41.6 Lemak (g) 3.7 Lemak tepu (g) ​​1.8 Kolesterol (mg) 31.3 Karbohidrat (g) 5.8 Serat Pemakanan (g) Karbohidrat (g) 5.7 Protein (g) 5.4