Timun dan Radish Salad
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan cuka beras yang tidak berasas
- 1/2 cawan suling cuka putih
- 1 biji ketumbar sendok teh
- 1 sudu teh biji adas
- 1/8 sudu teh kunyit tanah
- 2 keseluruhan allspice
- 1 daun bay
- 1 tandan lobak, berpunca dan berpusat
- 6 cawan 1/2 inci keping timun yang dikupas
- 1 bawang kecil Vidalia, dihiris nipis
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada
Penyediaan Resipi
-
Bawa tujuh bahan pertama ke dalam periuk dalam periuk kecil. Letakkan lobak dalam bekas tahan panas; tuangkan campuran cuka ke atas. Chill selama sekurang-kurangnya 5 jam dan sehingga 1 minggu.
-
Sebelum berkhidmat, tambahkan timun; biarkan selama 25-30 minit. Pindahkan ke mangkuk besar; kacau bawang dan minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada.
,
Kandungan Pemakanan
9 gelas, 1 hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 60 Lemak (g) 4.5 Lemak tepu (g) 0.5 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) Natrium (mg) 80