Terkena Shishito Peppers

Lada shishito ini, bersama dengan mayo pedas, lembaran nori, dan biji wijen, membantu membentuk Anjing Shishito

Bahan-bahan

  • 6 auns lada shishito
  • 2 sudu minyak zaitun
  • Garam kosher, lada segar
  • 2 sudu cuka beras tidak berasas

Penyediaan Resipi

  • Sediakan gril untuk haba tinggi sederhana (atau panaskan kuali besi besar kering lebih tinggi-sederhana). Hoskan lada dengan minyak; musim dengan garam dan lada. Grill, beralih kadang-kadang, sehingga lembut dan lepuh seluruh, kira-kira 3 minit.

  • Pindahkan ke mangkuk kecil dan campurkan dengan cuka. Biarkan sejuk; keluarkan batang.

Resipi oleh Claire Saffitz

,

Foto oleh Gentl Hyers