Telur goreng minyak zaitun
Satu sudu besar sup adalah cara untuk pergi untuk mencairkan minyak.
Bahan-bahan
- 3 sudu minyak zaitun atau sayur-sayuran
- 2 telur besar
- Garam kosher, lada segar
Penyediaan Resipi
-
Minum minyak dalam kuali medium nonstick (10 “kuali adalah sempurna untuk 2 biji telur) lebih tinggi. Apabila minyak berkilauan, telur tambah telur satu demi satu, goncang pan perlahan-lahan selepas setiap tambahan. Pastikan mereka tidak melekat antara satu sama lain (spatula getah boleh membantu memisahkan mereka jika perlu), sehingga tepi berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit. Kuali ke belakang dengan teliti supaya minyak kolam di pinggir hadapan. putih, terutamanya di mana sahaja mereka masih lut, sambil mengelakkan kuning, sehingga putih disiapkan, lebih kurang 1 minit. Pindahkan ke pinggan kertas yang dibarisi dengan tuala untuk minyak, musim dengan garam dan lada.
Kandungan Pemakanan
Kalori (kcal) 250
Lemak (g) 25
Lemak tepu (g) 4.5
Kolesterol (mg) 185
Karbohidrat (g) 0
Serat Pemakanan (g) 0
Jumlah Gula (g) 0
Protein (g) 6
Natrium (mg) 70