Summer Corn Sauté dengan Ton Herba

Bahan-bahan

  • Mentega 1/4 cawan (1/2 batang)
  • 1 besar bawang merah, dicincang
  • 1 biji teh jintan teh
  • 6 cawan biji jagung segar (dipotong daripada kira-kira 9 telinga besar)
  • 1 sudu teh garam halus kasar
  • 3/4 sudu teh segar lada hitam
  • 1 cawan dicincang pelbagai herba segar (seperti selasih, cilantro, chives, dan pasli)
  • 1/4 cawan dicincang segar Dill
  • 1/4 cawan dicincang tarragon segar

Penyediaan Resipi

  • Cairkan mentega dalam periuk besar yang besar di atas api sederhana. Masukkan biji bawang merah dan jintan. Tumis sehingga bawang merah adalah coklat keemasan, kira-kira 4 minit. Masukkan kernel jagung, 1 sudu teh garam kasar, dan 3/4 sudu teh lada. Tumis sehingga jagung lembut, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari haba dan campurkan dalam semua herba. Musim untuk rasa dengan garam. Pindahan jagung ke mangkuk dan sajikan.

Resipi oleh Ian Knauer

,

Foto oleh Nigel Cox

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi Kalori (kcal) 199.6% Kalori dari Lemak 42.6 Lemak (g) 9.4 Lemak tepu (g) ​​5.1 Kolesterol (mg) 20.0 Karbohidrat (g) 28.6 Serat Pemakanan (g) 3.2 Jumlah Gula (g) g) 25.4 Protein (g) 5.3 Natrium (mg) 217.2