Strawberry Granita segar

Bahan-bahan

  • 1 cawan air panas
  • 3/4 cawan gula
  • 2 sudu besar jus lemon segar
  • 3 cawan dihiris strawberi dibeli (1 paun beri keseluruhan) ditambah beri tambahan untuk hiasan

Penyediaan Resipi

  • Kacau dahulu 3 bahan dalam mangkuk kecil sehingga gula larut. Campurkan 3 cawan strawberi dalam pemproses sehingga lancar. Tambah sirap gula dan campuran sehingga digabungkan.

  • Tuangkan campuran ke dalam pan baking pan 13x9x2 inci. Membekukan sehingga ais sekitar tepi, kira-kira 25 minit. Menggunakan garpu, kacau bahagian berais ke dalam tengah kuali. Beku sehingga campuran dibekukan, diaduk ke pusat setiap 20 hingga 30 minit, kira-kira 1 1/2 jam. Menggunakan garpu, mengikis granita ke dalam kristal berkoyak. Tutup rapat dan beku. DO AHEAD Boleh dibuat 1 hari ke depan. Simpan beku. Tekan granita ke dalam mangkuk. Hiaskan dengan beri dan berkhidmat.

Resipi oleh Michele Scicolone

,

Foto oleh Charles Schiller