Spaghetti dengan Parsley Pesto

Menukar basil tradisional untuk peterseli daun datar untuk resep pesto ini membuat saus yang seimbang yang memungkinkan Anda untuk benar-benar merasakan kacang, minyak zaitun, Parmesan.

Bahan

  • 1 pon spageti
  • Garam halal
  • ½ cangkir almond tawar, tanpa biji
  • 4 cangkir (dikemas) daun peterseli daun datar
  • ¾ cangkir kucai cincang
  • ¾ cangkir minyak zaitun extra-virgin
  • ½ cangkir Parmesan parut halus
  • Lada hitam yang baru digiling

Persiapan Resep

  • Masak pasta dalam panci besar air asin mendidih, aduk sesekali, sampai al dente. Tiriskan, sisakan 2 cangkir pasta cairan memasak.

  • Sementara itu, almond pulsa dalam food processor hingga halus. Tambahkan peterseli, daun bawang, minyak, dan Parmesan; proses hingga halus. Musim pesto dengan garam dan lada.

  • Aduk pasta dan pesto dalam mangkuk besar, tambahkan pasta dengan cairan masak sebanyak 1/4-cupfuls sampai cakra. Bumbui dengan garam dan lada.

  • Lakukan Ke Depan: Pesto dapat dilakukan 5 hari ke depan. Tutupi permukaan secara langsung; dingin.

Resep oleh Alison Roman

,

Foto oleh Danny Kim

Kandungan Nutrisi

4 porsi, 1 porsi mengandung: Kalori (kkal) 650 Lemak (g) 39 Jenuh Lemak (g) 7 Kolesterol (mg) 10 Karbohidrat (g) 59 Serat Makanan (g) 4 Jumlah Gula (g) 4 Protein (g) 17 Sodium (mg) 260