Sate Ayam-Apple dan Adas Segar Segar

Bahan-bahan

  • 18 cawan 1/2 inci kiub roti rata (kira-kira 2 1/2 paun)
  • 1  
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 2 pon sosis ayam segar, selongsong dikeluarkan
  • Mentega 1/4 cawan (1/2 batang)
  • 3 cawan bawang cincang
  • 3 cawan mentol adas segar dicincang
  • 1 cawan saderi cincang
  • 2 sudu teh dicincang bijak segar
  • 2 sudu teh dicincang thyme segar
  • 2 sudu teh biji adas
  • 1 sudu garam
  • 1/2 sudu teh tanah lada hitam
  • 1  
  • 1 cawan (atau lebih) sup ayam garam rendah
  • 2 telur besar

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 350? F. Bahagikan kiub roti di antara 2 helai baking utama. Bakar sehingga roti kering tetapi tidak keras, kacau sekali, kira-kira 20 minit.

  • Hidangan pembakar mentega 15x10x2 inci. Minum minyak dalam periuk besar yang berat di atas api yang sederhana tinggi. Tambah sosej; masak sehingga ditenun, pecahkan ketulan, kira-kira 5 minit. Tambah mentega ke periuk; kacau sehingga cair. Tambah bawang dan 7 ramuan seterusnya. Masak sehingga sayur-sayuran lembut dan sosej dimasak, kacau sering, kira-kira 7 minit. Tambah roti; lambung.

  • Kocok 1 kuah cawan dan telur dalam mangkuk sederhana untuk dicampur. Gerimis atas campuran roti; melambungkan untuk campuran dengan baik. Masukkan sup lebih banyak jika campuran kering. Pemadat pemprosesan untuk membakar hidangan. Tutup pemadat dengan lembaran foil. Bakar 40 minit. Membongkar dan bakar sehingga ditenun dan segar di atas, kira-kira 20 minit lebih lama.

Resipi oleh Bruce Aidells, Nancy Oakes