Sandwich Turkey Smoked dengan Keju Biru dan Bawang Merah

Bahan-bahan

  • 2 besar bawang merah, potong 1/3 inci kepingan tebal
  • Minyak zaitun
  • 1  
  • 1 cawan ditumbuk keju biru Maytag
  • 3 sudu besar krim masam
  • 1 sudu kecil yang dicincang thyme segar
  • 8 keping 5x3x1 / 2 inci pelbagai roti gandum
  • 8 daun radicchio
  • 3/4 paun dihisap ayam belanda
  • 2 sudu Dijon mustard

Penyediaan Resipi

  • Sediakan barbeku (haba sederhana tinggi) atau kuali panggang panas sebelum panas. Bawang bawang dengan minyak zaitun. Bakar sehingga coklat, kira-kira 2 minit setiap sisi. Musim dengan garam dan lada; sejuk.

  • Campurkan keju, krim masam, dan thyme dalam mangkuk kecil untuk campuran. Musim murah hati dengan lada. Campurkan campuran keju ke atas 4 kepingan roti. Keju teratas dengan bawang bakar, radicchio, kemudian ayam belanda. Sapukan sawi pada selebihnya 4 kepingan roti; letakkan di atas ayam belanda. Tekan sandwic dengan ringan untuk padat. Potong sandwic separuh; bungkus setiap ketat dalam bungkus plastik. Dinginkan sekurang-kurangnya 2 jam dan sehingga 1 hari.

Resipi oleh Jeanne Thiel Kelley

,

Foto oleh Brian Leatart