Sandwic Chicken Warm dengan Cendawan, Bayam, dan Keju

Bahan-bahan

  • 4 gulungan ciabatta, dibelah dua secara mendatar
  • 3 sudu minyak zaitun extra virgin, dibahagikan, ditambah lagi untuk gerimis
  • Mustard bijirin penuh
  • 8 auns Fontina keju, dicincang, dibahagikan
  • 12 auns cendawan putih yang dihiris
  • 2 sudu besar bawang merah cincang
  • 3 ulas bawang putih, ditekan
  • 2 cawan ayam panggang yang dicincang
  • 1 5-auns beg bayam bayi

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Tarik roti dari gulungan ciabatta untuk membentuk pusat-pusat kecil yang berongga. Gulungan ciabatta bergulung dengan minyak zaitun. Gulung bahagian bawah roll dengan sawi gandum. Taburkan bahagian bawah roll dengan separuh keju Fontina.

  • Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali yang besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah cendawan; Sikat 4 minit. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang ditekan; Sikat 3 minit. Tambah ayam; Sikat 2 minit untuk memanaskan. Pindahan ke pinggan. Tambah 1 sudu minyak untuk kuali. Tambah bayam; tumis 2 minit. Musim rasa dengan garam dan lada. Longkang. Campurkan campuran ayam, kemudian bayam ke atas bahagian bawah roll. Teratas dengan keju yang tinggal. Tutup dengan puncak roll. Balut setiap sandwic dengan ketat dalam foil. Bakar sandwic sehingga keju cair, kira-kira 20 minit.

Resipi oleh Maria Helm Sinskey

,

Foto oleh Gail Albert Halaban