Puding Kopi Mexico dengan Kahlua Whipped Cream

Bahan-bahan

  • 1/2 cawan (dibungkus) gula perang keemasan
  • 3 sudu besar tepung jagung
  • 3 sudu besar serbuk espresso segera
  • 1/2 sudu kayu manis ditambah tambahan untuk percikan
  • 2 cawan susu penuh
  • 1 1/4 cawan krim sebat berat sejuk, dibahagikan
  • 1 sudu kecil Kahlúa atau minuman keras berperisa kopi lain

Penyediaan Resipi

  • Masukkan 3 bahan pertama dan 1/2 sudu teh kayu manis dalam periuk sederhana yang berat. Pukul susu dan 1 cawan krim. Bawa mendidih ke atas api yang sederhana, sentiasa panas. Rebus 1 minit, terus panci. Bahagikan antara 6 mangkuk kecil. Tutup dan sejuk sehingga sejuk, kira-kira 4 jam.

  • Kocok 1/4 cawan krim dan Kahlúa dalam mangkuk kecil sehingga bentuk puncak. Spoon di atas puding; taburkan dengan kayu manis.

Resipi oleh Bon Appetit Test Kitchen

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi berikut: Kalori (kcal) 319.7% Kalori dari Lemak 59.6 Lemak (g) 21.2 Lemak tepu (g) ​​13.0 Kolesterol (mg) 76.6 Karbohidrat (g) 28.9 Serat Pemakanan (g) Karbohidrat (g) 28.7 Protein (g) 3.9