Potong Cucumber, Pear, dan Salad Fennel

Bahan-bahan

  • 2 paun tepung hothouse bahasa Inggeris, dipotong menjadi kiub ¾ inci
  • 1 mentol besar adas, dipotong bunga, mentol dipotong menjadi kiub ½ inci
  • ½ jus air jeruk segar
  • 2 pear, dikupas, dijahit, dipotong, dipotong menjadi kepingan ½ inci (kira-kira 2 cawan)
  • ¾ cawan buah delima, dibahagikan
  • ¾ cawan Granny Smith Apple Cider Vinaigrette
  • Garam kosher dan lada hitam segar

Penyediaan Resipi

  • Letakkan timun di dalam beg plastik yang boleh dipulihkan. Letakkan adas adas di dalam beg plastik lain yang boleh dicas semula. Letakkan adas adas dalam mangkuk besar air dan atas dengan jus lemon; penutup. Rebus timun, adas, dan daun bawang dalam sekejap.

  • Kombinasikan timun, mentol adas, pear, dan ½ cawan buah delima dalam mangkuk besar. Tambah Granny Smith Apple Cider Vinaigrette; melambungkan kot. Musim dengan garam dan lada. Hiaskan dengan cendawan yang disediakan dan selebihnya ¼ cawan buah delima.

Resipi oleh Kay Chun

,

Foto oleh Christopher Testani

Kandungan Pemakanan

8 gelas, 1 hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 110 Lemak (g) 5 Lemak tepu (g) ​​.5 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 15 Serat Pemakanan (g) 1 Natrium (mg) 55