Pineapple-Gin Punch

ingrediënten

  • 1 kop water
  • 1 kopsuiker
  • 1 eetlepel fijn geraspte limoenschil
  • 2 kopjes ananassap
  • 2 kopjes (of meer) gin
  • 2 kopjes frisdrank
  • 3 1/2 eetlepels vers limoensap
  • 1/8 theelepel oranje bittertjes of angostura bittertjes
  • 1 grote ananas, geschild, geboord, in blokjes van 1/3 inch gesneden
  • 1 ijsblok

Recept voorbereiding

  • Breng 1 kopje water en suiker aan de kook in een kleine pan en roer tot de suiker is opgelost. Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Meng de limoenschil; koele siroop.

  • Combineer ananassap, 2 kopjes gin, sodawater, limoensap en bitters in de punch bowl. Meng ananasblokjes en voldoende siroop om zo zoet te maken naar smaak. Voeg meer gin toe, indien gewenst. Voeg een ijsblokje toe aan de schaal.

    Recept van Melissa Clark