Pancake Buttermilk Terbaik BA

Untuk memberi makan kepada kumpulan yang lebih besar untuk sarapan pagi, gandakan resipi dan buat panci hangat di dalam ketuhar 250 ° di antara kelompok. Ini adalah sebahagian daripada BA Terbaik

Bahan-bahan

  • 1 cawan cawan tepung serba guna
  • 3 sudu gula
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 1 sudu baking soda
  • Garam halus 1 sudu teh
  • 2 telur besar
  • 1¼ cawan buttermilk
  • 2 sudu mentega tanpa lemak, cair
  • Minyak sayuran (untuk griddle)
  • Sirap maple tulen (untuk hidangan)

Penyediaan Resipi

  • Tepuk tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik, dan garam dalam mangkuk besar. Telur, dadih, dan mentega dalam mangkuk sederhana; kacau menjadi bahan kering sehingga hanya digabungkan (beberapa benjolan baik-baik saja).

  • Panaskan wajan atau kuali besar melalui medium; berus dengan minyak. Bekerja dalam kelompok, sudu ⅓-cupfuls adonan ke griddle. Masak penkek sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan dan buih di atas, kira-kira 3 minit. Flip dan masak sehingga dimasak dan sebaliknya lempeng berwarna coklat keemasan, kira-kira 2 minit lebih lama. Hidangkan penkek dengan sirap maple.

Resipi oleh Jessie Damuck

,

Foto oleh Alex Lau