Pakej Whoopie Labu dengan Pengisian Krim Maple-Marshmallow

Bahan-bahan

PEMANDU

  • 1 gelas tepung gula, diayak
  • 1 cawan (2 batang) mentega unsalted, suhu bilik
  • 1 7-ounce jar marshmallow creme
  • 2 sudu teh ekstrak ekstrak

CAKE

  • 3 cawan semua tepung tujuan
  • 2 sudu teh kayu manis
  • 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
  • 1 1/2 sendok teh baking soda
  • 3/4 sudu teh garam
  • 3/4 sudu teh pala tanah
  • 3/4 sudu teh ulas tanah
  • 6 sudu besar (3/4 batang) mentega unsalted, suhu bilik
  • 3/4 cawan (dibungkus) gula perang keemasan
  • 3/4 cawan gula
  • 1/2 cawan minyak sayuran
  • 3 telur besar
  • 1 15-ounce boleh labu tulen
  • Susu 1/2 cawan
  • Semburan semburan minyak sayur-sayuran

Penyediaan Resipi

PEMANDU

  • Menggunakan pengadun elektrik, pukul gula dan mentega dalam mangkuk besar sehingga berbulu, kira-kira 2 minit. Tambah krim marshmallow dan ekstrak maple; pukul sehingga dicampur dan lancar. DO AHEAD Boleh dibuat 2 jam ke depan. Biarkan berdiri pada suhu bilik.

CAKE

  • Ayakan 7 bahan ke dalam mangkuk besar. Menggunakan pengadun elektrik, pukul mentega dan kedua-dua gula dalam satu lagi mangkuk besar sehingga dicampur. Secara beransur-ansur memukul minyak. Tambah telur 1 pada satu masa, menewaskan campuran di antara penambahan. Pukul dalam labu. Tambahkan bahan kering dalam 2 tambahan seli dengan susu dalam 1 tambahan, mengalahkan untuk campuran di antara tambahan dan kadang-kadang mengikis sisi mangkuk. Tutup dan adunan sejuk 1 jam.

  • Susun 1 rak di bahagian bawah ketuhar dan 1 rak di atas ketiga ketuhar; panaskan hingga 350 ° F. Barisan baking line 2 dengan kertas; semburan ringan dengan semburan nonstick. Campurkan adonan ke dalam lembaran penaik untuk membentuk kek (kira-kira 3 sudu setiap satu; kira-kira 12 setiap helai), jarak berasingan. Biar berdiri 10 minit.

  • Bakar kek sehingga penguji dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, kira-kira 20 minit, berputar lembar separuh melalui penaik. Kek sejuk sepenuhnya pada baking sheet pada rak. Menggunakan spatula logam, buang kek dari kulit.

  • Barisan penyejuk sejuk dengan kertas bersih; semburan dengan semburan nonstick, dan ulangi baking dengan adunan yang tersisa.

  • Sendok kira-kira 2 sudu mengisi bahagian rata 1 kek. Teratas dengan kek lain, sebelah rata ke bawah. Ulangi dengan baki kek dan mengisi. DO AHEAD Boleh dibuat 8 jam ke depan. Simpan dalam satu lapisan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.

Resipi oleh Dua Lemak Kucing Bakeri Portland Maine

,

Foto oleh Misha Gravenor

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi perkara berikut:
Kalori (kcal) 312.4
% Kalori dari Lemak 46.9
Lemak (g) 16.4
Lemak tepu (g) ​​7.4
Kolesterol (mg) 56.9
Karbohidrat (g) 39.0
Serat Pemakanan (g) 0.9
Jumlah Gula (g) 25.7
Karbohidrat Bersih (g) 38.1
Protein (g) 2.8