Orzo Carrot

Bahan-bahan

  • 6 auns dikupas wortel bayi (kira-kira 1 1/4 cawan; dari pakej 16-ons)
  • 2 sudu besar (1/4 batang) mentega
  • 1 cawan orzo (pasta berbentuk padi, kira-kira 8 auns)
  • 1 1/2 cawan air
  • 1 1/4 cawan garam ayam garam yang rendah
  • 1 cengkih bawang putih besar, cincang
  • 1/4 cawan parut keju Parmesan
  • 2 sudu kecil bawang merah dicincang
  • 1 sudu teh dicincang rosemary segar

Penyediaan Resipi

  • Letakkan wortel dalam pemproses. Menggunakan belokan on / off, lobak merah halus. Cairkan mentega dalam periuk sederhana yang berat di atas api sederhana. Tambah orzo dan wortel; Tumis hingga orzo adalah emas, kira-kira 5 minit. Masukkan 1 1/2 cawan air, sup, dan bawang putih; masak yang ditemui di atas api sederhana sehingga semua cecair diserap, kerap kacau, kira-kira 10 minit. Kacau dalam keju, bawang hijau, dan rosemary. Musim rasa dengan garam dan lada dan sajikan.