Orzo Carrot
Bahan-bahan
- 6 auns dikupas wortel bayi (kira-kira 1 1/4 cawan; dari pakej 16-ons)
- 2 sudu besar (1/4 batang) mentega
- 1 cawan orzo (pasta berbentuk padi, kira-kira 8 auns)
- 1 1/2 cawan air
- 1 1/4 cawan garam ayam garam yang rendah
- 1 cengkih bawang putih besar, cincang
- 1/4 cawan parut keju Parmesan
- 2 sudu kecil bawang merah dicincang
- 1 sudu teh dicincang rosemary segar
Penyediaan Resipi
-
Letakkan wortel dalam pemproses. Menggunakan belokan on / off, lobak merah halus. Cairkan mentega dalam periuk sederhana yang berat di atas api sederhana. Tambah orzo dan wortel; Tumis hingga orzo adalah emas, kira-kira 5 minit. Masukkan 1 1/2 cawan air, sup, dan bawang putih; masak yang ditemui di atas api sederhana sehingga semua cecair diserap, kerap kacau, kira-kira 10 minit. Kacau dalam keju, bawang hijau, dan rosemary. Musim rasa dengan garam dan lada dan sajikan.