nasi kelapa

Bahan

  • 2 cangkir beras melati
  • 1 cangkir krim kelapa
  • 1 1/2 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam kosher

Persiapan Resep

  • Bilas beras dalam mangkuk besar dengan air dingin sampai air mengalir jernih. Tiriskan nasi.

  • Campurkan beras, krim kelapa, gula, garam, dan 2 gelas air dalam panci sedang. Didihkan sampai mendidih, aduk untuk melarutkan gula, lalu tutup dan kurangi panas ke rendah. (Atau, masak nasi dalam pengukus nasi listrik.) Masak sampai nasi lunak dan cairannya terserap, 40–45 menit. Nasi fluff dengan garpu; tutup dan diamkan selama 20 menit.

Resep oleh Andy Ricker

,

Foto oleh Peden + Munk

Kandungan Nutrisi

Satu porsi: Kalori (kkal) 406,4% Kalori dari Lemak 18,3 Lemak (g) 8.3 Lemak Jenuh (g) 7.8 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 78,1 Serat Makanan (g) 1.4 Jumlah Gula (g) 29,2 Karbohidrat Bersih (g) ) 76,7 Protein (g) 4,6 Sodium (mg) 309,0