Lemon-Lime Cake Pound

Bahan-bahan

  • Semburan semburan minyak sayur-sayuran
  • 3 cawan semua tepung tujuan
  • 1/2 garam sudu teh
  • 1 1/2 cawan (3 batang) mentega unsalted, suhu bilik
  • 3 cawan gula
  • 5 telur besar
  • 1 1/2 sendok teh parut lemon kulit
  • 1 1/2 sendok teh puding kulit limau
  • 3/4 cawan ditambah 2 sudu (kira-kira) lemon-lime soda (seperti 7UP)
  • 1  
  • 1 1/4 cawan tepung gula

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Spray 12-cup Bundt pan dengan semburan nonstick. Tumis tepung dan garam dalam mangkuk untuk dicampur. Menggunakan pengadun elektrik, pukul mentega dalam mangkuk besar sehingga lembut. Secara beransur-ansur menewaskan gula. Pukul telur, 1 pada satu masa; kemudian pukul 1 sudu teh setiap kulit lemon dan kulit kapur. Pukul dalam campuran tepung dalam 4 tambahan seli dengan 3/4 cawan lemon-lime soda dalam 3 tambahan. Pindahkan adunan ke kuali yang disediakan.

  • Bakar kek sehingga keemasan di atas dan penguji yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih, kira-kira 1 jam 15 minit. Kek sejuk dalam panci 5 minit. Hidupkan kek ke dalam rak dan sejuk sepenuhnya. Campurkan gula tepung dan bungkus 1/2 sudu teh setiap kulit lemon dan kulit kapur dalam mangkuk. Pukul cukup sisa 2 sudu sudu untuk membentuk lapisan ais yang licin. Gerimis mereda di atas kek.

Resipi oleh Gertrude Burnom Shreveport LA