Lemon Couscous dengan Kacang dan Lobang

Bahan-bahan

  • 1 1/2 cawan kalengan ayam garam rendah garam
  • 1/4 cawan air
  • 2 wortel (kira-kira 8 auns), cincang
  • 1 cawan yang dibeli kacang polong segar atau kacang hijau beku
  • 1 1/4 couscous plain couscous
  • 3 sudu besar jus lemon segar
  • 1 1/2 sudu besar memanggang kulit lemon
  • 1 1/2 sudu mentega

Penyediaan Resipi

  • Bawa sup dan 1/4 cawan air untuk mendidih dalam periuk sederhana di atas api yang sederhana tinggi. Tambah wortel; masak 2 minit. Tambah kacang; masak kacang polong segar 4 minit atau kacang beku 1 minit. Tambah couscous; masak 30 saat, kacau sering. Masukkan jus lemon, kulit lemon dan mentega; kacau sehingga cair dan lancar. Keluarkan dari haba, tutup dan biarkan berdiri 5 minit. Fluff dengan garpu. Musim dengan garam dan lada; hidang.

    Resipi oleh Rozanne Gold