Lebih Baik Granola

Menggunakan putih telur menambah tekanan tanpa kalori.

Bahan-bahan

  • 1 telur besar putih, ringan dipukul
  • 3 cawan gandum kuno
  • 1½ cawan kacang cincang (seperti badam, pecan, pistachios, atau walnut)
  • 1½ cawan ramuan kelapa
  • ½ gelas sirup agave
  • ¼ cawan minyak zaitun atau minyak kelapa panas
  • ¼ biji benih bijan
  • 2 sudu besar (dibungkus) gula perang ringan
  • 1 sudu teh garam halal
  • ½ sendok teh tanah kayu manis
  • 1 gelas ceri atau cranberry kering

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 300 °. Gosokkan telur putih, gandum, kacang, ubi kelapa, sirap agave, minyak, biji wijen, gula perang, garam, dan kayu manis dalam mangkuk besar. Sebarkan pada lembaran penaik rimmed.

  • Bakar granola, kacau setiap 10 minit, sehingga coklat keemasan dan kering, 40-45 minit. Biarkan sejuk pada lembaran penaik (ia akan segar apabila ia sejuk). Campurkan dalam ceri.

  • Lakukan Di Hadapan: Granola boleh dibuat 2 minggu ke depan. Simpan kedap udara pada suhu bilik.

Peribadikannya

  • Tukar sirap maple atau madu untuk agave untuk mendapatkan peralihan rasa halus.

  • Sekiranya coklat chips bermakna anak anda akan menyukainya, melemparkannya pada akhirnya.

  • Granola ini hebat dari tangan, tetapi untuk menambah protein, berkhidmat dengan yogurt rendah lemak. Atau lapisan dalam gelas dengan yogurt dan buah segar.

Resipi oleh Jenny Rosenstrach

,

Foto oleh Christina Holmes

Kandungan Pemakanan

12 hidangan, 1 hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 330 Lemak (g) 21 Lemak tepu (g) ​​11 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 32 Serat Pemakanan (g) 5 Jumlah Gula (g) Sodium (mg) 250