Kompaun Rhubarb dan Strawberry dengan Mint Segar

Bahan-bahan

  • 3 cawan 1/2-inci kepingan runcing segar (dipotong dari kira-kira 1 paun)
  • 3/4 cawan gula
  • 1/4 cawan air
  • 1 1-pint kontena stroberi segar, berlipat, separuh
  • 2 sudu besar cincang segar dicincang

Penyediaan Resipi

  • Campurkan rujarb, gula, dan 1/4 cawan air dalam periuk besar yang berat di atas api sederhana. Bawa reneh, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut, kira-kira 3 minit. Rebus perlahan sehingga rhubarb lembut tetapi tidak hancur, kacau sekali-sekala, kira-kira 7 minit. Keluarkan dari haba. Kacau dalam strawberi. Pindahkan ke mangkuk dan kacau dengan pudina. Chill hingga sejuk, kira-kira 1 jam.

Resipi oleh Bon Appetit Test Kitchen

,

Foto oleh Lisa Hubbard

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi berikut: Kalori (kcal) 127.65% Kalori dari Lemak 0.0 Lemak (g) 0.0 Lemak tepu (g) ​​0.0 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 32.10 Serat Pemakanan (g) Karbohidrat (g) 29.85