Kek coklat Strawberry

Bahan-bahan

Biskut

  • 1 1/4 cawan semua tepung tujuan
  • 1/2 cawan serbuk koko tanpa gula
  • 1/2 cawan gula
  • 1 sudu serbuk penaik
  • 1/8 garam sudu teh
  • 1 cawan krim cambuk sejuk
  • 1/2 sudu teh vanila ekstrak

Strawberi

  • 2 paun strawberi kecil, berkerumun, berpusat (kira-kira 3 1/2 cawan)
  • 8 sudu tepung gula, dibahagikan
  • 1/4 cawan jus oren segar
  • 2 sudu besar Marnier atau minuman keras oren lain
  • 1/2 sudu teh puding halus
  • Secubit garam
  • 1  
  • 1/2 cawan krim cambuk sejuk
  • 1/2 cawan krim masam yang dingin

Penyediaan Resipi

biskut

  • Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Lembaran pembakar sel dengan kertas. Kocok 5 perkara pertama dalam mangkuk besar. Menggunakan pengadun elektrik, pukul krim dan vanila dalam mangkuk sederhana sehingga membentuk teguh. Kacau krim ke dalam campuran tepung sehingga bentuk rumpun lembap. Campurkan campuran ke permukaan ringan dan masam dengan lembut sehingga bentuk bola dibuat kira-kira 10 pusingan. Pat dough ke ketebalan 3/4 inci. Menggunakan pemotong 3 inci, potong biskut. Kumpulkan doh, ketatkan lagi, dan potong 6 biskut. Letakkan biskut pada lembaran penaik yang disediakan.

  • Bakar biskut sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, kira-kira 15 minit. Pemindahan ke rak; sejuk. DO AHEAD Boleh dibuat 6 jam ke depan. Biarkan berdiri pada suhu bilik.

strawberi

  • Gorengkan strawberi, 6 sudu tepung gula, dan 4 sudu seterusnya dalam mangkuk sederhana. Tutup dan dingin sekurang-kurangnya 1 jam dan sehingga 2 jam.

  • Menggunakan pengadun elektrik, pukul krim pemukul sejuk, krim masam, dan baki 2 sudu tepung gula sehingga bentuk puncak lembut. Letakkan 1 biskut pada setiap 6 plat. Letakkan sudu besar beri dengan jus di atas biskut. Terutama dengan krim disebat. Pasir berry bersama.

Resipi oleh Lori Longbotham

,

Foto oleh Pornchai Mittongtare