Johnnycake Roti

Kami mengesyorkan menggunakan tepung jagung halus untuk ini; ia akan memberi mereka tekstur yang ideal.

Bahan-bahan

  • ¼ cawan minyak sayuran, ditambah lebih banyak untuk kuali
  • 1 cawan cawan tepung serba guna
  • ¾ cangkir tepung
  • ¼ cawan gula pasir
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • ¾ sudu teh halus garam
  • 2 telur besar
  • 1 cawan susu keseluruhan
  • ¼ cawan mentega ringan (ringan)
  • 1 sudu besar gula maple atau gula mentah

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 325 °. Minyak ringan dua panci 5×2½ “(atau satu 8½x4½” panci roti). Tumis tepung, tepung jagung, gula pasir, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk besar. Jadikan telaga di tengah, tambah telur, susu, molase, dan ¼ cawan minyak, dan pukul dalam bahan kering. Bahagikan antara kuali. Taburkan dengan gula maple.

  • Bakar roti sehingga keemasan dan tester dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, 40-45 minit untuk roti kecil (50-55 minit untuk roti besar). Palamkan kuali ke rak kawat dan biarkan sejuk 10 minit sebelum bertukar.

  • LAKUKAN: Roti boleh dibuat 1 hari ke depan. Simpan dibungkus dengan ketat pada suhu bilik.

Resipi oleh Restoran Bryant House, Weston, VT

,

Foto oleh Matt Duckor

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 250 Lemak (g) 10 Lemak tepu (g) ​​2 Kolesterol (mg) 55 Karbohidrat (g) 37 Serat Pemakanan (g) 2 Jumlah Gula (g)