Jalapeños

Semua chiles bervariasi dalam haba, jadi pilih dengan bijak!

Bahan-bahan

  • 8 jalapeños
  • 2 sprig oregano
  • 2 tangkai thyme
  • 1 daun bay
  • 1½ cawan cuka anggur putih
  • ¼ cawan minyak sayuran
  • 2 sudu garam halal
  • 1 sudu gula
  • 1 sudu teh lada hitam
  • 1 biji teh jintan teh

Penyediaan Resipi

  • Bawa jalapeños, oregano, thyme, daun bay, cuka, minyak, garam, gula, lada, dan biji jintan hingga mendidih dalam periuk sederhana; biarkan sejuk. Pindahkan ke balang kaca, pastikan anak-anak chili terendam dan sejuk.

  • LAKUKAN: Jalapaño boleh dijepit 1 bulan ke depan. Pastikan sejuk.

Resipi oleh Alfia Muzio

,

Foto oleh Christopher Testani