Halibut Bakar dengan Orzo, Bayam, dan Tomat Ceri

Bahan-bahan

  • 4 sudu besar minyak zaitun dara, dibahagikan
  • 2 sudu besar jus lemon segar
  • 2 6-7-ounce halibut fillet
  • 1  
  • 1 cawan orzo (pasta berbentuk beras)
  • 1 cengkih bawang putih, cincang
  • 4 cawan (dibungkus) bayam bayam
  • 1 cawan separuh tomato ceri

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Kocok 2 sudu minyak dan jus lemon dalam mangkuk; berpakaian musim dengan garam dan lada. Letakkan halibut pada lembaran penaik rim; taburkan garam dan lada. Gerimis dengan beberapa berpakaian. Bakar sehingga legap di tengah, kira-kira 12 minit.

  • Sementara itu, masak pasta dalam periuk besar air masin mendidih sehingga lembut tetapi masih teguh untuk menggigit; longkang. Masukkan 2 sudu minyak dan bawang putih ke periuk yang sama; tumis pada api sederhana 1 minit. Tambah pasta kering, bayam, dan tomato; kacau hingga kot. Musim dengan garam dan lada. Keluarkan dari haba. Perlindungan; biarkan berdiri 1 minit (spinach akan layu). Bahagikan pasta di antara 2 plat. Teratas dengan halibut dan sisa pakaian.

Resipi oleh Kristi Parnell

,

Foto oleh Leo Gong