Granny Smith Apple Cider Vinaigrette

Bahan-bahan

Penyediaan Resipi

  • Purée 1 cincang Granny Smith apple (dengan teras dan kupas), 1/4 cawan cuka cider epal tanpa krim, dan 1 sudu besar jus limau segar dalam pengisar, sekali-sekali mengikis sisi blender dengan spatula, sehingga halus. Campuran terikan melalui penapis halus-mesh ke dalam mangkuk sederhana, menekan ke atas pepejal dengan spatula untuk mengekstrak semua jus; membuang pepejal. Kacau dalam 1 sudu teh cincang bawang merah dan 1 sudu teh gula mentah. Kocok dalam 1/4 cawan ditambah 1 sudu besar safflower atau minyak grapeseed sehingga dicampur dengan baik. Musim dengan garam halal dan lada hitam segar. DO AHEAD Vinaigrette boleh dibuat 1 hari ke depan. Tutup dan dinginkan. Rewhisk sebelum menggunakan.

Resipi oleh Kay Chun

,

Foto oleh Matt Duckor

Kandungan Pemakanan

8 gandum, 1 hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 70 Lemak (g) 7 Lemak tepu (g) ​​.5 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 3 Serat Pemakanan (g) 0 Natrium (mg) 50