Google Braised Chicken dan Kale

Gunakan pelbagai kale kaya dengan nutrien dalam hidangan ini.

Bahan-bahan

  • 4 kaki ayam, drum dan paha dipisahkan
  • 1 sudu paprika
  • Garam kosher dan lada hitam segar
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 bawang sederhana, dihiris
  • 6 ulas ulas bawang putih, dihiris
  • 2 cawan kaldu ayam natrium rendah
  • 1 cawan wain putih kering
  • 2 buah rosemary
  • 2 tangkai thyme
  • 1 tandan besar kale, rusuk tengah dan batang dikeluarkan, daun dipotong menjadi 1 “jalur
  • Lemon baji

Penyediaan Resipi

  • Taburkan ayam dengan paprika; musim dengan garam dan lada. Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bahagian kulit ayam ke bawah dan masak, berpaling sekali-sekala, sehingga coklat di semua sisi, 8-10 minit; pindah ke pinggan.

  • Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam periuk dan masak, kacau sering, sehingga lembut, 8-10 minit. Kembalikan ayam ke periuk; tambah kuah, wain dan herba. Bawa mendidih; penutup. Kurangkan haba; rendam sehingga ayam dimasak, 30-40 minit.

  • Tambah kale to pot. Perlindungan; masak sehingga layu, kira-kira 5 minit. Buang herba. Hidangkan ayam dan kale dengan biji lemon.

Kandungan Pemakanan

4 hidangan, 1 hidangan mengandungi:
Kalori (kcal) 340
Lemak (g) 13
Lemak tepu (g) ​​3.5
Kolesterol (mg) 100
Karbohidrat (g) 17
Serat Pemakanan (g) 3
Jumlah Gula (g) 2
Protein (g) 28
Natrium (mg) 560