Fresh Chive Vinaigrette

Herba dalam beg berpakaian untuk herba dalam salad juga. Kami melemparkan vinaigrette ini dengan selada Bibb dan banyak herba hijau yang lembut – seperti pudina, chervil, dan pasli – yang kita tumbuh di dalam kotak tingkap kami.

Bahan-bahan

  • 1/2 cengkih bawang putih kecil, cincang halus
  • Garam kosher
  • 2 sudu teh cuka anggur putih atau jus lemon segar
  • 2 sudu minyak zaitun tambahan
  • 1 sudu besar chives segar dicincang
  • Lada hitam tanah baru
  • 8 cawan salad hijau dan daun herba segar dan batang lembut

Penyediaan Resipi

  • Campurkan bawang putih dan secubit garam dalam mangkuk salad besar. Mash ke pasta dengan garpu. Campurkan dalam cuka, kemudian minyak dan kucai; musim dengan garam dan lada. Tambah sayur-sayuran dan herba dan buanglah kot.

Resipi oleh Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer

,

Foto oleh Hirsheimer Hamilton

Kandungan Pemakanan

1 sudu makan setiap hidangan, 1 hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 60 Lemak (g) 7 Lemak tepu (g) ​​1 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 0 Serat Pemakanan (g) 0 Jumlah Gula (g) ) 0 Sodium (mg) 120