Dulce de Leche dan Chocolate Chunk Pudding Roti

Bahan-bahan

  • 8 1/2-inci tebal kepingan roti telur (kira-kira 4 x 5 inci), kerak dipangkas, dipotong menjadi 3 / 4- hingga 1 inci kiub
  • 4 sudu besar (1/2 batang) mentega unsalted, cair, dibahagikan
  • 1 1/2 cawan krim sebat berat
  • 1 cawan yang dibeli di atas ais krim dulce de leche atau sos butterscotch-karamel ditambah lagi untuk disajikan
  • 4 telur besar
  • 2 kuning telur besar
  • 2 sudu rum gelap
  • 1 sudu vanila ekstrak
  • Secubit garam
  • 1/2 cawan (kira-kira 3 auns) cip coklat pahit
  • 2 sudu gula
  • Gula serbuk

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Letakkan roti di dalam mangkuk besar. Gerimis dengan 3 sudu mentega cair; lambung. Pindahkan ke lembaran penaik rim. Bakar sehingga roti mula berwarna, kacau sekali-sekala, kira-kira 12 minit. Sejuk. Sikat pinggan mangkuk 11x7x2 inci dengan menggunakan 1 sudu mentega cair.

  • Kacau sebati dan 1 cawan dulce de leche dalam periuk sederhana di atas api sederhana sehingga dicampur dan menggelegak. Keluarkan dari haba. Telur dan kuning telur dalam mangkuk besar. Tambah rum, vanila, dan garam; secara beransur-ansur memukul dalam campuran dulce de leche hangat. Kacau dalam kiub roti. Biarkan selama 30 minit, kacau sekali-sekala.

  • Campurkan chocolate chips ke dalam campuran kustard. Tuangkan ke dalam hidangan yang disediakan. Taburkan dengan 2 sudu gula. Bakar puding hingga rata dan letakkan di tengah, kira-kira 35 minit. Biarkan sejuk 15 minit. Habuk dengan gula serbuk. Hidangkan hangat, lulus lebih banyak dulce de leche.

Resipi oleh Lisa O Connor Zuma Corbis

,

Foto oleh Tom Schierlitz