D.I.Y. Bar Minuman

Bahan-bahan

Sapi Citrus Spice

  • 2 cawan air
  • 2 cawan gula
  • mengupas dari 2 oren
  • kupas dari 1 lemon (dikeluarkan dalam jalur dengan alat pengupas sayur)
  • 6 ular keseluruhan
  • 2 batang kayu manis

Sirap Spice Ginger

  • 2 cawan air
  • 2 cawan gula
  • 3 sudu besar parut halia segar
  • 3 batang kayu manis
  • 3 anise bintang keseluruhan
  • Cubuk pala tanah

  • buah-buahan (seperti nanas, mangga, semangka, kiwi, limau, limau gedang, limau gedang, raspberi, blueberries, dan strawberi dadu)
  • herba (seperti mint dan kemangi)
  • air berkilau
  • ais hancur
  • vodka, gin, rum, dan tequila

Penyediaan Resipi

  • Bawa setiap set sirap sirup untuk mendidih pada api yang sederhana tinggi, kacau sehingga gula larut. Kurangkan haba dan reneh 10 minit. Keluarkan dari haba; tutup dan biarkan curam 1 jam. Sirap terikan ke dalam periuk kecil; membuang pepejal dalam penapis. Tutup dan simpan sirap sehingga sejuk, kira-kira 3 jam. DO AHEAD Boleh dibuat 1 minggu ke depan. Pastikan sejuk.

Set Up

  • Dalam mangkuk, letakkan nanas dadu, mangga, semangka, kiwi, lemon, kapur, oren, dan limau gedang; raspberi, blueberries, dan strawberi dadu; pudina dan kemangi. Susunkan sirap spiced (Citrus Spice Syrup, Spice Syrup Spice), air berkilau, ais dihancurkan, sudu mengukur, muddlers, vodka, gin, rum, dan tequila di atas meja.

Teknik ini

  • Letakkan 2 sudu dadu buah, 1 sudu buah sitrus, dan beberapa daun herba dalam segelas.

  • Kerak dengan sudu atau muddler.

  • Masukkan 2 sudu sirup, atau secukup rasa.

  • Isi kaca dengan ais dihancurkan.

  • Campurkan semangat.

  • Teratas dengan air atau soda kelab yang berkilauan.

The Combos Terbaik

  • Nanas, lemon, pudina, sirap sitrus, vodka

  • Mangga, kapur, sirip halia, gin

  • Tembikai, oren, rum

  • Kiwi, limau gedang, tequila

Resipi oleh Douglas Rodriguez

,

Foto oleh Pornchai Mittongtare