Citrus-Arugula Salad

Bahan-bahan

  • 1 oren
  • 4 cawan bayi arugula
  • 1/4 cawan Sherry Vinaigrette (lihat resipi)
  • Garam kosher dan lada hitam segar

Penyediaan Resipi

  • Menggunakan pisau tajam, potong semua kulit putih dan kulit putih dari oren. Potong antara membran untuk melepaskan segmen. Tetapkan segmen selain.

  • Tolak arugula dan vinaigrette dalam mangkuk besar. Musim dengan garam dan lada. Lipat lembut dalam segmen oren.

Resipi oleh Sara Dickerman

,

Foto oleh Kimberley Hasselbrink