Chocolate Chip Roti Puding dengan Sos Cinnamon-Rum

Bahan-bahan

  • 1 biji 1 bungkus roti atau roti telur dengan kerak, dipotong menjadi kiub 1 inci
  • 10 sudu besar (1 1/4 batang) mentega unsalted, cair
  • 1 cawan cip coklat semisweet
  • 1  
  • 2 1/2 cawan separuh dan separuh
  • 1 cawan gula
  • 6 telur besar
  • 4 kuning telur besar
  • 2 sudu makan ekstrak vanila
  • 1/8 garam sudu teh
  • 2 sudu (dibungkus) gula perang gelap
  • Saus Cinnamon-Rum (klik untuk resipi)

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Hidangan pembakar kaca mentega 13x9x2 inci. Letakkan roti di dalam mangkuk besar; tuangkan 8 sudu mentega cair ke atas roti dan tuangkan ke kot. Tambah cip coklat dan tuangkan untuk menggabungkan. Campurkan campuran ke hidangan yang disediakan.

  • Kocok setengah dan separuh, 1 gelas gula, telur, kuning telur, ekstrak vanila, dan garam dalam mangkuk besar untuk campuran. Tuangkan kiub roti dalam hidangan. Biarkan berdiri 30 minit, kadang-kadang menekan kiub roti ke dalam custard. DO AHEAD Boleh disediakan 1 hari ke depan. Tutup dan simpan. Rebus yang tinggal 2 sudu meleburkan mentega ke atas puding; taburi dengan gula perang. Bakar puding roti sehingga bengkak, coklat, dan set di tengah, kira-kira 1 jam. Hidangkan panas dengan Sos Cinnamon-Rum.

Resipi oleh The Little Fountain Cafe di Washington D C