Chili-Lime Peanuts

Bahan-bahan

  • 2 cawan kacang tanah mentah mentah (kira-kira 10 1/2 auns)
  • 1 sudu minyak zaitun (bukan dara tambahan)
  • 2 sudu teh garam halal kasar
  • 1 sudu teh gula
  • 2 sudu teh jus limau segar
  • 1 sudu teh sos lada panas
  • 3/4 sudu teh lada cayenne

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Tuangkan kacang tanah, minyak zaitun, garam halal kasar, dan gula dalam mangkuk sederhana untuk melapisi sama rata. Campurkan serbuk ke dalam lembaran penaik rim. Kacang panggang sehingga harum dan mula menjadi gelap, kacau sekali-sekala, kira-kira 30 minit. Pindahkan kacang ke mangkuk besar. Tambah jus limau, sos lada panas, dan lada cayenne; melambungkan kot. Kacang sejuk sepenuhnya. DO AHEAD Kacang boleh dibuat 1 minggu ke depan. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.

Resipi oleh Elizabeth Falkner