Butter Tomato

Gunakan bumbu manis ini sebagai topping ikan panggang, nasi masak, atau crostini.

Bahan-bahan

  • tomato ceri
  • Garam kosher
  • Mentega yang lembut

Penyediaan Resipi

  • Pakai ayam panas. Tomato broil sehingga kulit lepuh dan jus dikeluarkan; biarkan sejuk. Pindahan ke pemproses makanan; musim dengan garam. Purée sehingga dicincang kasar, kemudian kacau menjadi mentega.

Resipi oleh Bon Appetit Test Kitchen

,

Foto oleh Zach DeSart