Blackberry Farm Griddle Cakes

Cepatkan lempeng ini atau resipi kuih-kuih griddle dengan membungkus bahan kering dan menyimpannya dalam balang. Pada waktu sarapan, ambil 2 1/4 cawan. Semua ukuran lain tetap sama.

Bahan-bahan

  • 1 telur besar
  • 2 cawan buttermilk
  • 1/4 cawan sirap maple tulen
  • 1 cawan tepung gluten tanpa tepung oat
  • 2/3 cawan tepung kuning
  • 1/3 cawan tepung beras perang
  • Tepung gandum 1/4 cawan
  • 1 sudu serbuk penaik
  • 1 sudu baking soda
  • Garam halus 1 sudu teh
  • 1/4 cawan (1/2 batang) mentega unsalted, cair
  • Minyak sayuran (untuk kuali)

Penyediaan Resipi

  • Rebus telur, buttermilk, dan sirip maple dalam mangkuk kecil. Pukul tepung oat, tepung jagung, tepung beras, tepung gandum, serbuk penaik, soda penaik, dan garam dalam mangkuk besar.

  • Kacau campuran buttermilk ke dalam bahan-bahan kering, kemudian kocok mentega sehingga tiada benjolan kekal.

  • Panaskan kuali besar atau kastor besi besar di atas api sederhana; berus ringan dengan minyak. Bekerja dalam kelompok, tuangkan adunan dengan 1/4-cupfuls ke dalam kuali. Masak sehingga bahagian bawah ditenun dan gelembung terbentuk di atas kek griddle, kira-kira 3 minit. Flip dan masak sehingga kek griddle dimasak, kira-kira 2 minit lebih lama.

Resipi oleh Blackberry Farm di Walland TN

,

Foto oleh Gentl Hyers

Kandungan Pemakanan

(G) 6 Kolesterol (mg) 60 Karbohidrat (g) 50 Serat Pemakanan (g) 4 Jumlah Gula (g) 12 Protein (g) Natrium (mg) 910