Berries dan Rum Frozen Cocktail

Untuk rasa yang terbaik, pergi ke pasar petani untuk buah musim puncak. Membekukan dalam satu lapisan pada lembaran pembakar yang dibarisi dengan kertas-kertas sehingga pepejal.

Bahan-bahan

  • 2 cangkir blackberries, beku
  • 1½ cawan raspberi, beku
  • 6 oz. rum cahaya
  • 4 oz. sirap mudah
  • 1½ oz. jus limau segar
  • Blackberry (untuk hidangan; pilihan)

Penyediaan Resipi

  • Purée beri hitam, raspberi, rum, sirap sederhana, jus kapur, dan 2 cawan ais dalam pengisar sehingga licin dan sangat tebal (campuran akan longgar sekali sekali dituangkan). Bahagikan antara cermin mata dan hiaskan dengan beri hitam, jika dikehendaki.

Resipi oleh Paul McGee

,

Foto oleh Christina Holmes