Bawang Saderi dan Salad Apple dengan Hazelnut Vinaigrette

Bahan-bahan

Vinaigrette

  • 2 sudu Dijon mustard
  • 2 sudu cuka anggur putih
  • 1 sudu besar jus lemon segar
  • 1/2 garam sudu teh
  • 1/2 cengkeh bawang putih kecil, ditekan
  • 1/4 cawan minyak hazelnut ditambah tambahan untuk gerimis (pilihan)
  • 2 sudu minyak zaitun

Salad

  • 1 akar saderi sederhana, dikupas, dipotong menjadi jalur saiz padanan
  • 1 mentol suam sederhana, separuh separuh, dihiris nipis
  • 1 apel Gala yang tidak disedut, dipotong menjadi jalur
  • Pakai keju Parmesan

Penyediaan Resipi

Vinaigrette

  • Kocok 5 perkara pertama dalam mangkuk kecil. Kocok dalam 1/4 cawan minyak hazelnut dan minyak zaitun.

Salad

  • Campurkan akar saderi, adas, dan epal dalam mangkuk besar. Tos dengan vinaigrette. Teratas dengan Parmesan. Gerimis dengan tambahan minyak hazelnut, jika dikehendaki.

Resipi oleh Molly Wizenberg

,

Foto oleh Elinor Carucci

Kandungan Pemakanan

1 hidangan mengandungi berikut: Kalori (kcal) 160.2% Kalori dari Lemak 77.5 Lemak (g) 14.0 Lemak tepu (g) ​​1.4 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 9.1 Serat Pemakanan (g) Karbohidrat (g) 6.5 Protein (g) 0.9