BA Campuran Parti

Bahan-bahan

  • 4 cawan Bugles (rasa asal)
  • 3 cawan pusingan pretzel bijan gandum atau pretzel kecil lainnya
  • 2 cawan panggang kacang tanpa sagu
  • 1 cawan biji labu yang dikupas mentah (pepitas)
  • 1 cawan kedai-dibeli kacang hijau panggang (bukan rasa wasabi)
  • 6 sudu besar (3/4 kayu) mentega tanpa santan
  • 12 ulas bawang putih yang besar, dihancurkan
  • 2 sudu makan saus Worchestershire
  • 1 sudu Dijon mustard
  • 1/2 sudu teh serbuk mustard Inggeris
  • 1/2 sudu teh garam halal
  • 1/2 sudu teh paprika ditambah lagi untuk percikan
  • 1/8 sudu teh segar lada hitam
  • 3 cawan Terra Stix

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 250 °. Campurkan 5 ramuan pertama dalam mangkuk besar. Mengetepikan.

  • Cairkan mentega dalam periuk kecil dengan api kecil. Masukkan bawang putih dan masak dengan lembut untuk menanam mentega, kira-kira 5 minit. Terikan ke dalam mangkuk kecil, menekan untuk mengeluarkan jus bawang putih; buang bawang putih. Kacau di Worchestershire, Mustard Dijon, serbuk mustard, garam, paprika, dan lada. Tuangkan campuran di dalam mangkuk dan perlahan-lahan melambungkan ke kot.

  • Bahagikan campuran antara 2 helai baking dan tersebar di lapisan yang lebih baik. Bakar, kacau avery 15 minit, sehingga kering dan panggang, kira-kira 1 jam. Campurkan campuran dengan beberapa kepingan paprika. Tarik dan biarkan sejuk sepenuhnya pada baking sheet (campuran parti akan menjadi rangup kerana ia sejuk).

  • Perpindahan campuran parti ke mangkuk besar. Tambah Terra Stix dan campurkan dengan baik. LAKUKAN: Boleh dibuat 1 minggu ke depan. Simpan kedap udara pada suhu bilik.

Resipi oleh Bon Appetit Test Kitchen

,

Foto oleh Cedric Angeles

Kandungan Pemakanan

1/4 cawan mengandungi: Kalori (kcal) 105.6% Kalori dari Lemak 58.8 Lemak (g) 6.9 Lemak tepu (g) ​​2.1 Kolesterol (mg) 3.8 Karbohidrat (g) 8.1 Serat Pemakanan (g) Karbohidrat (g) 5.5 Protein (g) 3.5 Natrium (mg) 62.8