Anjing Panas Bra-Braised dengan Sauerkraut Braised

Sebaik sahaja anda membuat resipi anjing panas yang dilancarkan bir ini, anda tidak akan membuat mereka dengan cara lain. Oh, dan anda juga boleh mengasah sauerkraut semasa anda berada di situ!

Bahan-bahan

SAUERKRAUT

  • 3 cawan aiskrim sejuk, dibilas, dikeringkan
  • 1/2 cawan bir gelap (seperti porter)
  • 1 sudu besar gula perang gelap

SOSEJ

  • 1 botol 12 ounce kriek Belgium (ceri) atau bir lamb raspberi
  • 2 sudu gula
  • 6 anjing panas daging lembu
  • 6 roti bakar panas panggang
  • Mustard

Penyediaan Resipi

UNTUK SAUERKRAUT

  • Rebus tepung kumuh, bir, dan gula dalam kuali yang besar di atas api yang panas tinggi 5 minit. Musim dengan lada.

UNTUK HOT DOGS

  • Bawa bir dan gula untuk meremehkan dalam periuk sederhana di atas api sederhana sederhana. Tambah anjing panas; renggang sehingga anjing-anjing menggosok dan sirap bir ringan, kira-kira 8 minit. Memindahkan anjing ke panggangan; sirap rizab. Di atas setiap bun dengan anjing panas panggang dan sauerkraut; gerimis dengan sirap bir terpelihara. Hidangkan dengan mustard.

Resipi oleh Andrews Schloss

,

Foto oleh Kenji Toma