Adas, Saderi, dan Salad Pomegranate

Salad adas yang membersihkan palat untuk mengimbangi daging babi yang kaya dan selebihnya.

Bahan-bahan

  • 3 mentol kecil adas, dihiris nipis
  • 6 tangkai seledri, dihiris nipis pada pepenjuru
  • 1 bawang merah sederhana, nipis dihiris ke dalam cincin
  • ½ cawan pasli daun segar, cincang sangat kasar
  • ¼ cawan daun saderi, cincang sangat kasar (pilihan)
  • ½ cawan buah delima, dibahagikan
  • ¼ cawan jus limau segar
  • ¼ cawan minyak zaitun
  • Garam kosher dan lada hitam segar

Penyediaan Resipi

  • Aduk adas, saderi, bawang merah, daun pasir, daun saderi, jika menggunakan, dan separuh benih delima dalam mangkuk besar. Gerimis dengan jus limau dan minyak dan melambungkan kot; musim dengan garam dan lada. Hidangkan di atas dengan benih buah delima.

Resipi oleh Alison Roman

,

Foto oleh Ture Lillegraven

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 70 Lemak (g) 4.5 Lemak tepu (g) ​​.5 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 7 Serat Pemakanan (g) 2 Jumlah Gula (g) 1 Protein (g)