Wortel panggang

Untuk lebih banyak variasi dan inspirasi vegan, lihat matriks sayuran panggang kami

Bahan

  • 3 pon wortel, dikupas, dipotong menjadi potongan 3 inci, dipotong dua bagian, berbaris jika besar
  • ¼ cangkir minyak zaitun
  • 2 sendok teh garam kosher
  • ½ sendok teh lada hitam bubuk

Persiapan Resep

  • Panaskan oven sampai 450 °. Aduk wortel, minyak, garam, dan merica di atas loyang berbingkai. Panggang, aduk sesekali, hingga lunak dan kecoklatan, 35–45 menit.

Resep oleh Rick Martinez

,

Foto oleh Alex Lau