Telur Deviled Bacon

Ingin membawa resep telur iblis Anda ke tingkat berikutnya? Satu kata: bacon.

Bahan

  • 12 telur besar
  • 3 irisan daging asap
  • 2 sendok makan mentega cair (jika diperlukan)
  • 1/3 cangkir mayones
  • 2 sendok teh mustar Dijon
  • 1 taburan sendok makan daun bawang, ditambah daun bawang, iris tipis, untuk hiasan
  • Garam halal dan lada hitam yang baru digiling

Persiapan Resep

  • Taruh telur dalam panci besar; tambahkan air untuk menutup dengan 1 “. Bawa ke mendidih, tutup, dan angkat dari panas. Biarkan selama 10 menit. Tiriskan. Pindahkan telur ke semangkuk air es dan biarkan dingin sepenuhnya, sekitar 10 menit, kupas. Membagi dua kali lipat dan hapus kuning telur.

  • Buang daging asap kasar. Masak dalam wajan sedang di atas api sedang sampai kecoklatan dan renyah. Pindahkan bacon ke tisu kertas. Saring tetesan melalui saringan halus ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan mentega cair jika diperlukan untuk mengukur 2 sendok makan.

  • Dengan halus tumbuk kuning telur, lemak bacon (dan / atau mentega), mayones, mustar, dan daun bawang cincang dalam mangkuk sedang; bumbui dengan garam kosher dan lada hitam yang baru digiling.

  • Pindahkan ke tas freezer yang dapat ditutup kembali, kemudian potong 1/2 “dari 1 sudut. Pipa menjadi putih; hias dengan irisan daun bawang dan daging yang sudah diiris.

Resep oleh The Bon Appétit Test Kitchen

,

Foto oleh Romulo Yanes

Kandungan Nutrisi

Satu porsi (2 telur setan) mengandung: Kalori (kkal) 132,9% Kalori dari Lemak 74,7 Lemak (g) 11,0 Lemak Jenuh (g) 2.6 Kolesterol (mg) 190,9 Karbohidrat (g) 0,6 Serat Makanan (g) 0,0 Total Gula (g) ) 0,6 Karbohidrat Bersih (g) 0,6 Protein (g) 7,0 Sodium (mg) 152,4

Video terkait

Rahasia untuk Telur Deviled