Sautéed Swiss Chard dengan Bawang Putih dan Lemon

Resipi chocolate Swiss lemon ini ringan, cerah dan sempurna untuk sisi musim panas yang cepat.

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
  • 1 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah
  • 2 tandan besar Swiss chard, tulang rusuk dan batang dikeluarkan dan disimpan, daun koyak menjadi 2 “keping (kira-kira 12 cawan)
  • Garam kosher dan lada hitam segar
  • 2 sudu besar jus lemon segar

Penyediaan Resipi

  • Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Masak bawang putih, kacau sekali-sekala, sehingga coklat keemasan, kira-kira 2 minit. Masukkan serpihan lada merah dan separuh daripada chard Swiss, musim dengan garam dan lada, dan masak, sering melambung, sehingga layu, kira-kira 4 minit. Masukkan jus lemon dan baki chard dan masak, melemparkan, sehingga semua chard dimasak, kira-kira 1 minit; musim dengan garam dan lada.

Resipi oleh Chris Fischer

,

Foto oleh Peden + Munk

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 90 Lemak (g) 7 Lemak tepu (g) ​​1 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 6 Gentian Diet (g) 2 Jumlah Gula (g) 1 Protein (g)