Sandwich Shaved-Radish dengan Herb Butter

Bahan

  • 1/2 cangkir (1 batang) mentega asin suhu kamar
  • 5 fillet ikan teri, dihaluskan dan dikeringkan
  • 1 siung bawang putih kecil, parut
  • 3 sendok makan kucai segar, cincang halus
  • 3 sendok makan tarragon segar, cincang halus
  • 2 sendok makan jus lemon segar
  • 1 sendok teh parutan lemon halus
  • Garam laut kasar
  • Lada hitam yang baru digiling
  • 32 iris baguette, diagonal potong tebal 1/8-inch
  • 12 lobak, diiris sangat tipis
  • 16 daun lobak hijau

Persiapan Resep

  • Campurkan tujuh bahan pertama dalam mangkuk kecil. Bumbui dengan garam laut dan lada.

  • Oleskan ramuan ramuan di satu sisi setiap iris baguette. Aduk lobak dengan garam dan merica dalam mangkuk sedang. Setengah bagian atas irisan roti dengan daun lobak dan irisan lobak. Atas dengan potongan roti yang tersisa, sisi mentega ke bawah.

Resep oleh The Bon Appétit Test Kitchen

,

Foto oleh Marcus Nilsson

Kandungan Nutrisi

Satu porsi (satu sandwich) berisi: Kalori (kkal) 100 Lemak (g) 6 Lem Jenuh (g) 3,5 Kolesterol (mg) 15 Karbohidrat (g) 9 Serat Makanan (g) 0 Total Gula (g) 1 Protein (g) 2 Sodium (mg) 200